Štrudla od lisnatog tijesta i poriluka

Evo još jedan rođendanski recept koji je tek sad stigao na red. Ovo je jedna  jednostavna štrudla koja se napravi za desetak minuta a veoma je ukusna i dekorativna. Ja sam je ovaj put pravila sa porilukom ali može i sa blitvom ili spanaćem. 

Potrebno je

500 gr tj dva lista lisnatog tijesta

500 gr poriluka

2 jajeta

300 gr bjelog sira

kašika kisele pavlake

jaje za premazivanje

susam za posipanje

Poriluk fino oprati i nasjeckati pa na malo ulja dinstati da omekša. Kada se prohladi dodati mu izmrvljen sir, jaja i pavlaku i sve pomiješati.

Tijesto razviti i isjeći na trake sa obije strane a sredinu ostaviti čitavu.

Filovati pa trake tijesta naizmjenično preklapati preko fila. Premazati umućenim jajetom , posuti susamom i peći na 220C da fino porumeni.

Izrezati i služiti dok je toplo.