Bajadera

Mnogo volim bajadere a naročito one iz jedne lokalne pekare. Njih sam s vremena na vrijeme kupovala da počastim kolege, ali kako su u pekari u zadnje vrijeme dobili neke ne baš fine stanare, mislim da skoro neću ništa kupovati tamo. U nedostatku kupovnih bajadera pokušala sam da pronađem neki sličan recept. Ovaj je sa sajta Mogu ja to sama i tek sam kasnije vidjela da je veoma sličan Majinom receptu koji je sledeći na listi za isprobavanje.

Bjadera

 
120 ml mlijeka
120 g šećera
2 kesice vanile
50 g putera
180 g mlevenih oraha
180 g mlevenog keksa

120 ml mlijeka
120 g šećera
80 g putera
100 g čokolade
170 g mlevenih oraha
170 g mlevenog keksa

100g čokolade,
20g putera,
3 kašike mleka,
3 kašike ulja

100g čokolade,
20g putera,
3 kašike mleka,
3 kašike ulja. - See more at: http://mogujatosama.rs/recept-za-brze-domace-bajadere-video-tutorijal-4126#sthash.VaVE3INw.dpuf

Šećer i vanilu skuvati sa mlijekom da se istope pa mu dodati puter, orahe i keks i sve promiješati. Isto ponoviti sa tamnom smjesom u koju treba dodati i čokoladu. Pleh obložiti papirom za pečenje pa sipati prvo tamnu smjesu, fino je poravnati  a zatim preko sipati svijetlu smjesu.

Čokoladu istopiti sa mlijekom, puterom i uljem i preliti preko kolača. Ostaviti ga u frižider da se čokolada stegne a onda rezati tankim nožem na štanglice.