Žabljak

Nema me jer ne uspijevam da u svoj zbijeni raspored uguram i malo vremena za blog. Čim počne ljeto više smo napolju nego u kući tako da blog ide u drugi plan ali ipak s vremena na vrijeme dođe i on na red. Trinaesti jul je Dan državnosti jedan od svega nekoliko državnih praznika u Crnoj Gori. Za slične praznike je u nekim drugim zemljama vezan čitav niz običaja ali kod nas to nije slučaj. Kako se praznik pod tim imenom slavi svega desetak godina nije ni bilo vremena da se razvije neka tradicija pa nam on dođe više kao mali godišnji odmor. Mi smo ga iskoristili da skoknemo do Žabljaka i uživamo u prirodi. Imali smo i dva zimska dana tako da smo se osvježili i uželjeli mora i vrućine.

Brzi čili u meksičkom stilu

Ovo je još jedan recept iz online časopisa mezze isproban i dobro prihvaćen uprkos prvobitnom gunđanju. Recept je idealan za ljeto jer se brzo i lako sprema a može da se spremi unaprijed za dva dana. Kad dođete skuvani sa posla treba samo da napravite prilog i salatu i imate ukusan i zdrav ručak.

 

Brzi čili u meksičkom stilu

 

500 gr mljevenog mesa (kod mene junećeg)

1 kozerva pelata ili sjeckanog paradajza 400 gr

1 konzerva mexiko mix 340 gr

1 veliki crveni luk

1 kašičica aleve paprike

1/2 kašičice ljute tucane paprike (ja nisam stavljala zbog klinaca)

1/2 kocke za supu ili začin C

so

biber

Na malo ulja popržite sitno sjeckani crni luk pa kad postane staklast dodajte meso i dinstajte dodajući po malo vode dok meso bude gotovo. Zatim dodajte paradajz, povrće i začine i još malo prokuvajte da se sos zgusne. Služite uz kuvani pirinač ili pire krompir i salatu.