Krofnice iz aparata

Krofnice iz aparata po ovom receptu pravim godinama i baš sam se iznenadila kada sam nedavno shvatila da ih nemam na blogu. Moji klinci ih često jedu za doručak a kad je Lana bila mala nosila ih je u školu za užinu. Krofnice su mekane i ukusne a prilično se lako i brzo prave. Pored toga mogu se napraviti unaprijed i čuvati u plastičnoj kutiji pa su idealne za zaposlene mame.

Krofnice iz aparata

2 jaja

6 kašika šećera

2-3 kesice vanil šećera

4 kašike kraš expressa

6 kašika ulja

170 ml mlijeka ili vode

250 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

prstohvat soli

malo ruma

malo putera ili margarina

ulje

šečer u prahu za posipanje

vanilin šećer

Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati im šećer i vanilu, promutit pa dodati žumanca i još malo mutiti mikserom. Dodati ostale sastojke i promutiti mikserom da se sve fino poveže. Aparat za krofnice samo malo podmazati mješavinom istopljenog putera ili margarina i malo ulja pa kašikom za sladoled sipati tijesto i peći da porumeni. Vruće krofnice uvaljati u prah šećer pomiješan sa vanilom.