Posni štapići

Vrijeme je posta pa evo jedan prigodan recept od mene. Dobila samo ga davno, prije više od dvadeset godina, od moje koleginice Ljilje i od tada sam ih pravila ko zna koliko puta. U pitanju su starinski štapići sa bijelim vinom, susamom i makom. Veoma su ukusni i dekorativni tako da ih ja pravim i kad se ne posti. Djeci se takodje svidjaju pa je doslo vrijeme da i ovdje objavim recept.

Posni štapići

2 dl ulja

2 dl bijelog vina

1 prasak za pecivo

550 gr brašna

susam

mak

kašičica soli

Sve sastojke,osim susama i maka, umijesiti da se dobije tvrđe tijesto. Tijesto rastanjiti na 1/2 cm(ja prostrem po stolu kesu za zamrzavanje hrane ili providnu foliju) pa premazati malko vodom i posuti sa jedne strane susamom, pokriti i odozgo kesom ili folijom pa okrenuti, opet malo premazati vodom i posuti makom pa malo pritisnuti rukama da se zrnca zalijepe.

Rezati na štanglice koje treba spiralno uviti i slagati u podmazan pleh. Peći na 200C da porumeni. Nisu onako fino rumeni kao kad se premažu jajetom ali su baš ukusni i pogodni za posne slave i praznike