Krem sa malinama i puslicama

Evo još nešto sa malinama napravljeno odavno ali nikako da stigne na red da ga i napišem i objavim. Kao što je već poznato maline obožavam a kako baš u doba najvećih vrućina nisam bila voljna da pečem opet sam smućkala nešto na brzaka ali ovaj put sa pudingastim kremom i kupovnim puslicama. Pošto je ovo još bolje od onog prvog krema evo i recept

Potrebno je

4 žumanceta

3-4 kesice vanile

150 gr šećera

1/2 l mlijeka

1 ravna kašika gustina

2 dl pavlake za šlag

1 puding od vanile

pakovanje puslica

2 šlag pjene

kutija malina (oko 200 gr)

Žumanca umutiti sa šećerom i vanilom, dodati im prašak za puding, gustin i malo mlijeka, sve promijesati pa skuvati sa ostatkom ključalog mlijeka. Kuvano pokriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Hladan fil promutiti mikserom pa mu dodati umućenu pavlaku i sve još malo umutiti da se fino poveže.

Odvojiti nekoliko malina za ukrašavanje a ostatak umutiti štapnim mikserom. Puslice izlomiti na manje komade. Sipati u čaše malo fila, umaka od malina, puslice i šlag. Sve ponoviti još jednom. Odozgo ukrasiti malinama, šlagom i izlomljenim puslicama. Kremica je pravljena sa domaćim jajima pa je zbog toga ovako žuta.
Bjelanca se mogu ostaviti u zamrzivač pa kad se nakupi dovoljno iskoristiti da se napravi neki kolač na pr ovaj