Muffini iz moje gvožđarske radnje :-)

Prije nekoliko dana su u jednoj lokalnoj radnji koja prodaje gvožđariju slavili rođendan a kao što je i red za rođendan su napravili slavlje i odlučili da potrošače časte sniženjem. E sad to meni i ne bi bilo baš interesantno da oni nemaju i jedan čitav sprat na kome prodaju posuđe, kalupe za kolače, modlice, silkonska kalupe i još jedan sprat sa posteljinom i stolnjacima. Pošto se ta radnja nalazi na pet minuta hoda od našeg stana ja sam naravno morala da svratim i iskoristim situaciju a Lana mi je pravila društvo. Kad smo došle tamo cijela radnja je mirisala na kolače jer su oni u čast rođendana pekli maffine u radnji i sa njima dijelili i recept. Kad smo treći ili četvrti put došli da uzmemo muffin za Lanu ja sam naravno uzela i recept pa smo u povratku svratili i u prodavnicu da kupimo sve što nam treba za muffine i odmah smo ih pravili kući. Mogu samo da kažem da, bez obzira na to kako sam došla do recepta, su muffini ukusni i sočni a i veoma jednostavni za pravljenje. Za sad smo ih probali samo sa cokoladom ali sigurna sam da se mogu kombinovati sa svim i svačim samo ako pustite mašti na volju.

Potrebno je

 

3 jajeta

1 čaša slatke pavlake

1 čaša šećera

2 čaše brašna

1 prašak za pecivo

2-3 kesice vanile

koristila sam čašu od 2,5 dl

 

 

 

 

Umutiti bjelanca sa šećerom i vanilom, dodati žumanca i sve još malo proomiješati pa dodati pavlaku i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Promutiti mikserom da se sastojci pomiješaju i dobije glatka smjesa. Sipati u papirne korpice i peći u plehu ya muffine na 200 C dok porumene. Smjesa je za oko 20 muffina. Ja sam dodavala i po malo kupovnog čokoladnog preliva u svaki muffin ali mislim da bi bili još ukusniji sa eurokremom ili čokoladom.